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Le fromage AOC Sainte-Maure
Vous aimez le fromage et les bons vins, piliers de la gastronomie française? Rendez-vous à la Foire aux fromages de Sainte-Maure de Touraine organisée traditionnellement le premier week-end de juin, soit cette année les samedi 5 et dimanche 6 juin 2010.
Au programme : Concours de fromages, dégustation de vins et produits du terroir, brocante, exposition d’artisanat, animations folkloriques et musicales.
Elaboré par les producteurs fermiers de Touraine, le Sainte-Maure est un fromage AOC fabriqué à partir de lait de chèvre entier.
Fromage à pâte molle et portant des moisissures superficielles grises, le Sainte-Maure se marie trés bien avec des vins de Loire comme le Bourgueil, Chinon, Saumur-Champigny ou les vins de Touraine.
La foire aux fromages de Sainte-Maure accueille chaque année entre 15 et 20 000 visiteurs.
Lieu : Centre Ville, 37 800 Sainte Maure de Touraine
Date : les 5 et 6 juin 2010
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