Quel vin boire avec un menu tradition de noël (Entrée de noël)?
Pour réussir votre menu tradition de noël, commencons par trouver le bon accord mets-vins pour votre entrée de fête.
Sur une terrine de foie gras au confit d’échalotes et oignons caramélisés, servez un vin blanc moëlleux comme un Sauternes, Jurançon ou Gewurztraminer d’Alsace.
Pour accompagner les fruits de mer, coquillages, crustacés et huîtres, préférez un vin blanc sec, comme un Entre Deux Mers, un Bourgogne Blanc ou un Pessac-Léognan Blanc.
Pour mettre en valeur la chair délicate des coquilles Saint-Jacques, mariez les avec un Muscadet.
Sur une terrine de légume, optez sans hésiter pour un Alsace Pinot Blanc, un Chablis ou un Sancerre.
Sur des feuilletés au fromage, choisissez entre un vin blanc des Côtes du Rhône et un vin rouge: Saint Julien, Médoc ou Haut-Médoc.
N’oubliez pas, pour gagner du temps dans vos courses de noël, que vous pouvez commander facilement votre vin noël par internet sur le site Vin et Champ. Ne ratez pas leurs promotions spéciales fêtes!
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11 déc, 2009
Noël, accord mets vin