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Archive | accord mets vin

Accords Mets-Vins Gibier à poils et à plumes: Vin Bourgogne, vin Bordeaux ou vin du Rhône?

Jeudi, mars 11, 2010

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Pour accompagner un plat de gibier, viande au goût fort et sauvage, nous vous recommandons des vins rouges vivaces et fruités, aux tanins fondus. Un vin rouge adéquat soutiendra les arômes de votre gibier sans les écraser et apportera à votre menu une agréable touche de fraîcheur.

Idée recette : Concoctez le menu idéal à marier avec un vin rouge Côte du Rhône

Jeudi, mars 11, 2010

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Idéal servi entre 15 et 16 °C, mariez par exemple votre Côtes du Rhône avec une côte de boeuf au poivre ou un tournedos au poivre vert et fricassée de girolles.

Notre sélection de Bordeaux rouge 2007 à petit prix!

Mercredi, mars 10, 2010

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Notre sélection de Bordeaux rouge 2007 à petit prix!

Parmi la riche gamme de vins Bordeaux proposée sur le marché, nous vous présentons notre sélection de vin Bordeaux rouge 2007 de qualité, à petit prix et facile à marier avec vos menus.

Vin Bourgogne : Puissance et riches arômes du Gevrey Chambertin

Mercredi, mars 10, 2010

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Idéal servi entre 13 et 16 °C, le vin rouge Gevrey-Chambertin est un Bourgogne puissant et aromatique, au bon potentiel de garde. Il se caractérise par d’intenses arômes de cassis, cerise, musc et réglisse.

Accords Mets-Vins : Côtes du Rhône Rouge et Côtes du Rhône Blanc

Mercredi, mars 10, 2010

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Sur quel plat servir mon vin Côtes du Rhône pour obtenir le juste mélange d’arômes et de saveurs? Découvrez nos conseils accords mets-vins Côte du Rhône.

L’AOC Rully dévoile les charmes de son Bourgogne blanc : Parfums de Chèvrefeuille, violette, miel et agrûmes

Mercredi, mars 10, 2010

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Elaboré à partir de Chardonnay, le Rully blanc se pare d’une robe dorée et exhale des senteurs d’acacia, aubépine, chèvrefeuille et violette ainsi que de fruits à chair blanche, agrûmes et miel.

Accords mets-Vins: Sur quels plats servir un Bourgogne rouge?

Lundi, mars 8, 2010

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Le vin rouge de Bourgogne offre des arômes de fruits rouges et noirs agréablement relevés d’épices, de notes de sous-bois et d’une pointe d’acidité.

Vin du Rhône exceptionnel : Senteurs de fleurs sauvages et arômes de fruits rouges poivrés du Cornas

Lundi, mars 8, 2010

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Caractérisé par la finesse de son bouquet, en particulier ses senteurs de fleurs sauvages, le Cornas s’accorde avec vos plats de viande rouge, gibier et fromages.

Accord Mets-Vins: Sur quels plats servir un Riesling?

Vendredi, mars 5, 2010

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Cépage caractéristique d’Alsace, le Riesling donne naissance à des vins parfaitement secs, au potentiel de vieillissement remarquable. Sur quels plats servir votre bouteille de Riesling?

Accords mets-vins: Vin d’Alsace Pinot Gris, coquillages et crustacés…

Vendredi, mars 5, 2010

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Vif et raffiné, le Pinot Gris d’Alsace fait un excellent accompagnement pour vos plats de poisson en sauce et entrées de coquillages et crustacés. Servez le sans hésiter sur des crevettes roses, coquilles Saint Jacques dorées aux cèpes, moules au safran, oursins ou encore soufflés au homard.

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