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Archive | poisson

L’AOC Rully dévoile les charmes de son Bourgogne blanc : Parfums de Chèvrefeuille, violette, miel et agrûmes

Mercredi, mars 10, 2010

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Elaboré à partir de Chardonnay, le Rully blanc se pare d’une robe dorée et exhale des senteurs d’acacia, aubépine, chèvrefeuille et violette ainsi que de fruits à chair blanche, agrûmes et miel.

Accord Mets-Vins: Sur quels plats servir un Riesling?

Vendredi, mars 5, 2010

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Cépage caractéristique d’Alsace, le Riesling donne naissance à des vins parfaitement secs, au potentiel de vieillissement remarquable. Sur quels plats servir votre bouteille de Riesling?

Accords mets-vins: Vin d’Alsace Pinot Gris, coquillages et crustacés…

Vendredi, mars 5, 2010

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Vif et raffiné, le Pinot Gris d’Alsace fait un excellent accompagnement pour vos plats de poisson en sauce et entrées de coquillages et crustacés. Servez le sans hésiter sur des crevettes roses, coquilles Saint Jacques dorées aux cèpes, moules au safran, oursins ou encore soufflés au homard.

Accord Met-Vin d’Alsace: Le menu idéal pour un vin blanc sec comme le Gewurztraminer

Mercredi, mars 3, 2010

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Corsé et très aromatique, ce cru se marie très bien avec les crustacés : Crevettes aux gingembre, coquilles Saint-Jacques ou langoustines seules ou en beignets…

Connaissance du vin: Où naît le Vin de Pays du Jardin de la France?

Mercredi, mars 3, 2010

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« Vin de Pays du Jardin de la France »: Cette belle dénomination nous transporte dans un jardin luxuriant planté en vignes à perte de vue, au coeur des terres françaises…mais quelle région désigne-t-elle exactement?

Accompagnement vins: Un vin blanc du Chili sur vos asperges, poissons en sauce et volailles à la crème…

Vendredi, février 26, 2010

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Vin de qualité issu des vignobles réputés de la Vallée Centrale, le vin Chardonnay du Chili est notre suggestion accompagnement vins du jour pour vos asperges sauce mousseline, poissons en sauce ou volailles à la crème.

Vin blanc pas cher, vin blanc fêtes, vin blanc noel: Mas de Chabert blanc 2008

Lundi, décembre 21, 2009

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Un vin blanc pas cher aux fraiches notes d’agrûmes et de fleurs pour accompagner vos entrées de fruits de mer ou plats de poissons et viandes blanches en sauce.

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Mercredi, décembre 16, 2009

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Le plus élégant des vins d’Alsace se déguste à Noël et le soir du Réveillon avec un plateau de fruits de mer. Parfait avec le saumon fumé. Vin blanc sec vif et fruité, un incontournable des plats de fêtes

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Mardi, décembre 15, 2009

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Accord mets vin : huitres, plateau de coquillages, fruits de mer, bulots

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Lundi, novembre 30, 2009

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Accord mets vin de Chablis, grand vin blanc de Bourgogne indissociable des menus festifs gastronomiques

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