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Les soldes 2011 commencent bien ! Nous avons sélectionné pour vous l’un des bons plans à découvrir sur une boutique spécialisée dans la vente de vin et champagne.
A l’automne, nous cuisinons naturellement des plats plus riches. Quel vin servir sur nos asperges au beurre, choucroute garnie, omelettes aux girolles ou dorade aux citrons confits ? Sans hésiter : un Chablis !
Vin rouge 2007, ce Chassagne Montrachet élaboré par Bouchard Père et Fils présente une jolie couleur rouge vif teintée de violet. Au nez, ce cru dévoile des notes fruitées et animales, avec une agréable touche de poivre.
Dégustez ce Chassagne Montrachet Bouchard entre 10 et 12 °C sur des asperges au beurre tiède, une andouillette de Troyes à la moutarde ou un loup de mer au fenouil.
Bonne idée de recette de noël, la lotte sautée au beurre et à la crème, arrosée de citron et parsemée d’estragon est un plat succulent. Quel vin servir avec votre plat de lotte? Suivez nos recommandations pour une belle alliance met-vin.
Ah la dinde rôtie et farcie aux marrons qui trône au milieu de la table: Ca, c’est un vrai repas de fête! Nous vous donnons quelques conseils pour trouver le vin idéal à servir avec ce délicieux plat traditionnel…
Quel vin choisir pour accompagner votre homard au citron ou à l’ail?
Frais et léger,le Petit Chablis est une appellation qui fait partie, comme son nom l’indique, du vignoble chanlisien. Idéal avec les huitres, pensez aux fêtes de fin d’année.
Le chardonnay donne sur le terroir de Chassagne-Montrachet l’une de ses plus belles expressions. Vin très aromatique et plein de fraîcheur, le vin blanc 2007 des Domaines Bouchard est un véritable plaisir à déguster.
Il est incontestable que le rachat depuis 1995 des Domaines Bouchard par la grande famille champenoise Henriot a amené un plus non négligeable. Le terroir est bien sûr superbe mais le talent des vinificateurs est tout à fait remarquable, pour le plus grand plaisir de tous les amateurs d grands vins de Bourgogne.
