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Ses sols légers de schistes et de gneiss sont plantés en cépages Syrah, Roussanne et Marsanne pour l’élaboration de vins blancs délicats et rouges aromatiques.
7 hectares en AOC Cornas, 6ha en Saint Joseph blanc, 18 en Saint Joseph rouge et 1 hectare en vin de pays de l’ Ardèche, ainsi se décline le Domaine Courbis, propriété familiale toute proche de Cornas.
Le cépage syrah est le roi de cette partie de la Vallée du Rhône et s’épanouit admirablement bien sur les coteaux de l’aire d’appellation Saint Joseph. La cuvée 2005 du Domaine Courbis en est la parfaite illustration.
La recherche de la meilleure expression nde chaque cépage en fonction du terroir sur lequel il est cultivé est le but avoué de Pierre Gaillard, propriétaire de plusieurs vignobles en différentes appellations dans la Vallée du Rhône.
Plusieurs propriétés dans différentes appellations permettent à Laurent Brotte de connaître parfaitement les cépages et les terroirs qui font les délicieux vins de la Vallée du Rhône en appellation Saint Joseph, Côtes du Rhônes ou encore Cornas!
Très réussi! Voici un St Joseph comme on les aime où la syrah exhale tous ces puissants arômes. Vin rouge très équilibré entre tanins et fruits, tout le terroir de cette AOC de la Vallée du Rhône s’exprime dans cette très jolie bouteille de Pierre Gaillard!
