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Le pinot blanc ne diffère du pnot noir que par sa couleur, ce sont en effet des cépages identiques. Cépage bourguignon à l’origne, il a trouvé une jolie place en Alsace.
La cuvée issue du cépage pinot blanc de la Maison Dopff & Irion est un vin blanc sec délicatement charpenté. Plus corsé que le sylvaner, c’est un vin d’une grande richesse aromatique, complexe et d’une belle persistance.
Vin blanc vif grâce à une acidité notable il est à la fois onctueux et dense.
Proposé à un prix très sage, ce vin blanc est d’une grande franchise et évoque parfaitement le terroir alsacien sur lequel il s’épanouit.
Il y a une soixante d’années, René Dopff a pris une direction novatrice dans ce vignoble alsacien. Désireux de faire ressortir au mieux la particulier de chaque terroir, il décide d’associer au différents types de sols un cépage particulier. Ainsi naquirent les vins de cépages!
Cette grande Maison qui bénéficie d’une grande reconnaissance au-delà des frontières de notre hexagone s’efforce de faire découvrir à chacun les trésors recelés sur cette terre et qui font les crus grands et moins connus d’ Alsace.
Vous pouvez acheter en ligne l’ AOC Alsace Pinot Blanc de la Maison Dopff & Irion à 6,25 € la bouteiile.
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