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Le plateau de fruits de Mer se déguste traditionnellement à Noël. Dégustés crues, les huîtres et les coquillages se marient avec un blanc sec et frais.
Voici une sélection de vins blancs à l’excellent rapport qualité prix choisis dans la boutique Vin et Champ.
Mas de Chabert blanc 2008, Vin de Pays d’ Oc. 2.99€ la bouteille, à goûter sans hésiter avec des huitres et un plateau de coquillage
Entre-Deux-Mers blanc, Bordeaux, 2008 du Château Mylord, une valeur sûre pour seulement 4,84€
Vin d’Alsace rieling de Dopff & Irion, sa minéralité et sa grande faîcheur en font le compagnon idéal d’un plateau de coquillages, toourteaux et araignées de mer. 7.77€ la bouteille !
AOC Sancerre d’ André Robineau 2008, 10.98€ à savourer sur des huitres bien sûr mais aussi parfait sur des coquilles Saint Jacques ou avec du homard ou de la langouste. Fruité et tout en finesse, ce vin de sauvignon fait honneur, comme toujours, à sa réputation
Ces vins blancs vendus à petits prix sont des valeurs sûres dont la belle minéralité équilibre le côté iodé des fruits de mers !
Et si vous voulez faire un cadeau vin mais que vous n’osez pas choisir, pensez au chèque cadeau, vins, champagne et sppiritueux, coffret cadeau, magnums ou Jeroboam sont à découvrir dans la boutique Vin & Champ
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