Gewurztraminer, vendange tardive, vin liquoreux, vin sucré Alsace, vin 2002
Vin blanc liquoreux, le Gewurztraminer est élaboré à partir du cépage éponyme, planté sur 18 % des vignobles alsaciens. Tirant son nom du mot allemand « Gewürz » qui signifie « épice », ce vin corsé dévoile effectivement de riches arômes épicés mais aussi des notes de fruits comme le litchi.
Idéal en apéritif ou en dessert sur des ananas confits, le Gewurztraminer Vendange Tardive accompagne trés bien les fromages forts comme le munster ou le bleu d’Auvergne. Il sera exquis sur un canard rôti aux pêches, des châtaignes grillées ou un plat exotique sucré-salé.
Ce vin liquoreux offre une robe dorée teintée de touches sombres. Son nez développe des senteurs de pêches, mangues, prunes, litchi et miel. Au palais, on retrouve des arômes mielés associés à des fruits secs.
A servir trés frais, ce vin 2002 peut se déguster dès maintenant ou se conserver de longues années. Elaboré à partir de raisins à surmaturité, ce vin d’Alsace Hugel présente un excellent potentiel de vieillissement en cave.
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30 oct, 2009
Alsace, Fêtes, Hugel & Fils, Promos