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Pinot gris, drôle de couleur pour un cépage! En fait il ne diffère du pinot noir que par la couleur de ces baies.
Apellé Tokay pinot gris jusqu’aux milieux des années 1980, les Alsaciens durent abandonner la mention Tokay après une plainte au niveau européen des Hongrois en référence au fameux Tokay de Hongrie! Finalement la Hongrie renonça à la mention Médoc appraissant sur certaines de ses étiquettes et les Alsaciens s’en tinrent depuis 2007 au terme pinot gris!
Et pourtant, le pinot gris est originaire de Bourgogne et non de Hongrie!
La cuvée 2002 de la Maison Hugel est un vin blanc sec et non un liquoreux, même si le pinot gris entre dans la composition des vendanges tardives et sélection de grains nobles qui font les grands crus d’Alsace.
La gamme « Hugel Tradition » est issue d’une collaboration entre la Maison Hugel et les viticulteurs de la jolie région de Riquewihr. A l’issue des vendanges, la récolte est acheminée vers les chais du Domaine pour être vinifiée.
Ce Tradition Hugel est un vin blanc très représentatif du cépage pinot gris en Alsace. Elégant et racé, il exprime le caractère de ce noble terroir.
Plus puissant que le Riesling, c’est un vin qui a de l’allure. Gras et voluptueux, les arômes de fruits très mûrs se retrouvent tant au niveau gustatif qu’olfactif.
Ce vin d’Alsace est à boire bien frais aujourd’hui ou dans quelques mois; sa capacité à vieillir étant excellente.
Vous pouvez acheter en ligne le Pinot gris, Vin d’Alsace blanc sec de la Maison !
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