Vin blanc moelleux, vin blanc doux, vin liquoreux, vin dessert et vin foie gras, accords mets vin sucré
Vin blanc moelleux à déguster frais à l’apéritif ou vin de dessert plus sucré, vin liquoreux à savourer avec le foie gras, le vin blanc quand il n’est pas sec offre des vins très différents qui permettent des accords gastronomiques particulièrement fins et délicats.
Si le plus connu est le Sauternes, chaque région de France recèle des trésors à découvrir.
Un vin moelleux a une teneur en sucre résiduel de 30 à 50g/litre, au delà on parle d’un vin liquoreux
Vins moelleux
Ainsi La Jalousie des Jardins, vin d’appellation Muscat de Frontignan présenté dans son élégant flacon de 50cl fera honneur à votre apéritif et tous les desserts. Issu du seul cépage muscat, il dévoile ses parfums fruités typiques avec gourmandise. A 4,99€ la bouteille, il serait fou de s’en priver !
Château Les Marnières, AOC Bergerac, juste ce qu’il faut de sucre, assemblage de sémillon et de muscadelle, une découverte gustative ! (5,51€)
Puissant et corsé, l’AOC Cadillac se déguste dès aujourd’hui sur le fruit mais gagne en rondeur et en moelleux au fil du temps
Le Jurançon, star des repas de fêtes. Voici le vin blanc moelleux du Domaine Bru-Baché aux arômes de fruits exotiques et de saveurs miellés. Un régal à l’apéritif comme au dessert
Les vins liquoreux, Les rois de la fête !
Les Bordelais, avec les vins Sauternes bien sûr et ses raisins de sauvignon, sémillon et muscadelle botrytisés qui dévoilent des arômes de fruits cuits, de miel et d’oranges confites.
Il ne faut pas oublier les appellations Cadillac et Monbazillac qui rivalisent de parfums de fleurs et de fruits. A servir avec des fromages bleus par exemple
L’Alsace bien sûr est un grand producteur de vins liquoreux, vendanges tardives, sélection de grains nobles, ici le gewurztraminer donne toute sa dimension, et elle est immense ! A savourer tout simplement …
Une découverte à faire goûter le soir du Réveillon, le vin de Loire liquoreux Coteaux du Layon, 100% cépage chenin blanc, un plaisir fruité et miellé, un vin relativement doux.
Ces vins blancs sucrés ont été sélectionnés par notre équipe dans la boutique en ligne Vin et Champ pour leur qualité et leur prix !
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14 déc, 2009
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