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Grenache
Professionnels du vin, participez au symposium international du Grenache le week-end des 5 et 6 juin 2010 à Crestet, dans le Vaucluse.
Présidées par Steven Spurrier et Michel Bettane, ces rencontres ont pour but de « renforcer le profil de ce grand cépage » en mettant en place un forum d’échanges de savoir-faire et connaissances entre professionnels.
Quels marchés pour le Grenache? Quelles techniques? Ces deux jours mettront en valeur ce cépage rouge d’origine catalane, qui est l’un des plus cultivés au monde. En Espagne, France et Italie, mais aussi aux Etats-Unis, en Amérique du Sud, Afrique du Sud et Australie, le Grenache se montre productif. Résistant, il ne craint pas la sécheresse.
Cépage de qualité, il donne naissance à des vins rouges complexes à la robe intense, comme le Châteauneuf-du-Pape en France. Il produit aussi des rosés veloutés très aromatiques en Provence. Le Grenache offre des vins doux naturels de garde, aux intenses arômes d’épices et fruits secs.
Le symposium de Crestet sera l’opportunité pour tous les professionnels concernés par le cépage Grenache de faire un point sur le présent et l’avenir de ces belles grappes aux raisins ronds.
Lieu : Crestet, Vaucluse
Date : Le samedi 5 et dimanche 6 Juin 2010
Plus d’infos : Grenache Symposium
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