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En Beaujolais, la maison Mommessin a choisi les terres du Château de Pierreux au pied du Mont Brouilly à Quincié-en-Beaujolais pour produire un vin de qualité issu du gamay noir à jus blanc. Superbe bâtisse dont les deux tours sont datées du 13ème siècle, le château de Pierreux dispose d’un très beau vignoble de 77 hectares.
C’est là que la maison Mommessin a élaboré cette AOC Brouilly 2009 en apportant une attention minutieuse à chaque étape de son élaboration. Le résultat ? Un beau vin du Beaujolais plein de charme et de gourmandise, dont les délicieuses saveurs de fruits noirs délicatement boisées évoluant sur des nuances de violette et d’iris se marient à la perfection à une volaille de Bresse rôtie ou un plateau de fromages de chèvre frais. Servez-le aussi sur une viande rouge grillée, une entrecôte aux poivres ou une cuisse de canard confite… un délice !
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