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En attendant le Beaujolais nouveau, disponible comme le veut la tradition et la règlementation le troisième jeudi de novembre soit le 19 novembre pour cette année 2009, vin-et-champ vous invite à parcourir le vignoble Beaujolais et plus particulièrement les vins de Dominique Piron qui cultive pas moins de 60 hectares de vignes en Beaujolais. Sa parfaite connaissance du terroir et du cépage gamay lui permet d’élever des vins reflétant chacun la spécificité de son appellation.
Le cépage gamay dévoile au travers de ces appellations diverses toute sa palette aromatique.
Le Beaujolais Villages de Dominique Piron vous est proposé à 6,17€ la bouteille. On a aimé ses parfums francs dévoilés en toute simplicité dans cette jolie cuvée. C’est un vin rouge 2007 souple et généreux, fruité et gourmand . Un vin qui répond parfaitement à ce que l’on attend d’une bouteille conviviale et rafraîchissante.
L’AOC Brouilly est l’un des dix crus du vignoble Beaujolais. Il est situé le plus au sud et, contrairement aux autres appellations, aucun village ne porte son nom! Tendre et fruité, ses parfums de prune typiques expriment joliment son terroir.
Le vin Côte du Py est le fleuron de l’appellation Morgon. Il est l’un des cinq climats (ce sont les parcelles ou lieux-dits dont le nom se trouve toujours accolé à l’appellation sur les étiquettes) qui composent les vins de Morgon et sans nul doute le plus connu.
Vin de garde (et oui!), le vin Morgon peut être conservé sans souci jusqu’à dix années. Alors pour épater ceux de vos amis qui pensent que tous les vins du Beaujolais sont simplement légers et fruités, offrez leur à déguster le vin Morgon Côte du Py Domaines Piron. Vin structuré et charpenté, le Beaujolais 2007 est un vin rouge au fruité généreux. Après quelques années, la fraîcheur des cerises et des prunes laissera place aux senteurs de sous-bois et de fruits compotés très mûrs caractéristiques du sol de schiste décomposé riche en manganèse et en fer qui fait la réputation des vins de Morgon et plus particulièrement de ceux de la Côte du Py.
Vendus à l’unité sur vin-et-champ.fr, profitez de leur prix très sage pour constituer l’assortiment de votre choix. Toutes les appellations du vignoble Beaujolais sont disponibles dès aujourd’hui.
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