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Ne cherchez pas, aucun village du Beaujolais ne porte le nom de Brouilly, contrairement à la plupart des appellations du vignoble.
Les vignes s’étendent au pied du Mont Brouilly au sommet duquel, la chapelle Notre-Dame-aux-raisins, ça ne s’invente pas !, veille sur les plants de gamay tandis qu’à flanc de coteaux s’épanouissent les vignes d’appellation Côte de Brouilly.
Les vins expriment avec justesse toute la richesse aromatique du gamay. On retrouve les parfums de cerise et de prune et un croquant synonyme de vrai plaisir.
Vin rouge généreux et gourmand, l’AOC Brouilly 2007 montre, une fois de plus, tout le talent de Dominique Piron qui élève ses vins du Beaujolais avec une maitrise et un savoir-faire qui ne sont plus à démontrer.
Et le résultat est là : des cuvées de caractère qui traduisent la singularité de chaque terroir et offre à l’appellation des vins d’une très grande qualité et d’une grande constance.
Le vin Brouilly Domaine de Combiaty, de Dominique Piron est à acheter sur vin-et-champ.fr . Pour moins de 9€ la bouteille, agrémentez votre cave d’un cru du Beaujolais ample et concentré qui ne manque ni de rondeur ni de souplesse. Une bouteille et un vigneron à découvrir sans la moindre hésitation sur vin-et-champ.fr.
Et en cette période de fête d’ Halloween, dégustez ce Brouilly, cru du Beaujolais avec une soupe de potiron et servez de belles côtes de veau avec une purée de potimarron. Si les petits sont ravis, les plus grands apprécieront ce très joli cru du Beaujolais.
Ne manquez pas la sélection spéciale Halloween sur le site vin-et-champ, profitez de la vente à la bouteille pour choisir l’assortiment de votre choix et ne manquez pas d’ici quelques jours l’arrivée des Beaujolais Nouveaux 2009 !
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