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En ces mois d’hiver, vous envisagez de faire une fondue bourguignonne et vous demandez quel accompagnement vins serait le plus réussi? Nous vous présentons le Domaine de Combiaty, un vin rouge fruité qui met en valeur vos plats d’hiver.
Elaboré par les Domaines Piron, le Domaine de Combiaty est issu du cépage Gamay, planté sur des sols de granit bleu et de sable. Elevé en fût de chêne, ce Brouilly à la robe rubis intense diffuse de séduisantes senteurs de fruits rouges et de prune.
Son côté rond et structuré font de ce vin rouge souple un cru idéal en apéritif sur de la charcuterie ou au cours du repas sur des plats d’hiver traditionnels: Fondue bourguignonne, petit salé aux lentilles ou potée aux flageolets. Servez-le entre 12 et 13 °C.
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