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Fondée en 1865, Mommessin s’installe à la Grange Saint-Pierre, ancienne dépendance de l’Abbaye de Cluny. Plus d’un siècle plus tard, la Maison prend ses quartiers à Quincié-en-Beaujolais, près de Brouilly.
L’atout des vins Mommessin est l’attention minutieuse apportée à toutes les étapes de leur élaboration, du cep au verre.
En terroir Beaujolais, le cépage-roi est le Gamay, auquel conviennent parfaitement les sols de roche très ancienne de granit décomposé de ce terroir. Les viticulteurs travaillent cette terre en culture raisonnée : rendements contrôlés, utilisations de petites caisses lors des vendanges pour préserver les grains et adaptation au calendrier lunaire.
Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Pouilly-Fuissé : parés de robes soutenues, les vins Mommessin offrent complexité d’arômes, velouté et rondeur.
Le Château de Pierreux, par exemple, présente une robe rubis intense et diffuse des parfums de myrtille, cassis, iris et violette. Au palais, ses arômes fruités et tanins souples se dévoilent. Idéal servi entre 12 et 13°C, ce vin AOC Brouilly met en valeur un boeuf bourguignon, une entrecôte grillée ou des fromages comme le Livarot ou le Pont L’Evêque.
Outre ses vins Beaujolais, Mommessin vous propose également des crus de Bourgogne et de la Vallée du Rhône : Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Lubéron, Gigondas et rosés Côtes-de-Provence.
Pour en savoir plus, visitez le site officiel de Mommessin.
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