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C’est au coeur du vignoble bordelais, entre les fleuves Dordognes et Garonne que l’appellation Entre-Deux-Mers déploie ses 1700 hectares de vigne.
C’est sur ce terroir au sol et au climat propices à la culture de la vigne que la famille Large élève depuis cinq générations les vins du Château Mylord. Bordeaux rouge, rosé et blanc sont élaborés sur le domaine de 48 hectares et plus particulièrement cette cuvée AOC Entre-Deux-Mers 2008 issue des cépages sémillon, sauvignon et muscadelle.
L’assemblage de ces trois cépages caractéristiques de l’appellation est fait en proportion égale et nous offre une cuvée savoureuse et fruitée, fraîche et légère. Vin blanc sec, l’Entre-Deux-Mers se boit jeune pour profiter pleinement de ses arômes puissants et de sa grande vivacité.
Chaque cépage apporte sa particularité et donne ainsi une cuvée complexe et riche où agrumes et fleurs blanches se mêlent aux senteurs de pêches et d’abricots.
L’Entre-Deux-Mers du Château Mylord présente une grande finesse et accompagne particulièrement bien les fruits de mer dont la saveur iodée trouve un équilibre parfait avec la fraîcheur de ce vin blanc sec.
Servi aux alentours de 10°C, la cuvée 2008 se déguste à l’apéritif bien sûr mais également sur des viandes blanches et les savoureux petits fromages de chèvre !
Proposé par le site Vin et Champ à 4.29€ la bouteille et vendu à l’unité, n’hésiter pas à découvrir ce vin blanc sec Entre-Deux-Mers AOC Château Mylord du vignoble bordelais dont la culture, développée au Moyen-Age par les moines cisterciens, remonte à l’époque gallo-romaine !
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