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Au coeur de la région viticole bordelaise, le domaine Philippe de Rothschild continue de proposer de grands vins, valeurs sûres parmi la gamme de blancs, rouges et rosés de Bordeaux.
Auteur de la célèbre gamme Mouton Cadet, la société dirigée par Philippine de Rothschild porte également une attention toute particulière à sa cuvée Agneau.
Doté d’une séduisante robe jaune paille, l’Agneau 2008 atteint un bel équilibre d’arômes grâce aux deux cépages qui le composent. Le Sauvignon blanc, sucré avec une bonne acidité, lui confère une un plaisant nez d’agrumes et, suite à cette attaque citronnée, des senteurs de fleurs blanches. En bouche, le Sémillon apporte une agréable rondeur qui s’allie harmonieusement à la vivacité du Sauvignon.
Ce vin blanc d’une grande fraicheur dévoile alors un beau volume et des arômes de fruits jaunes mûrs.
Ce vin élégant, AOC Bordeaux sec blanc accompagnera aussi bien une entrée simple à réaliser comme un avocat-crevette que plus élaborée, comme un carpaccio de langoustines aux agrumes. L’ Agneau sera également idéal sur un saumon à l’aneth, un merlan et sa julienne de légume ou au moment du fromage sur du chèvre frais.
Découvrez le vin de Bordeaux Agneau Blanc 2008 sur le site de vente en ligne Vin et Champ.
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