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Le Château Margaux s’est forgé une solide réputation avec son Château Margaux rouge et son second vin, le Pavillon Rouge. Cependant, la Maison produit également en second vin Le Pavillon Blanc du Château Margaux. Terroir exceptionnel et savoir-faire pointu font de ce Bordeaux blanc un vin superbe. Vendangé dans des conditions optimales, à maturité parfaite, ce cru fait objet de tous les soins tout au long de son cycle d’élaboration.
Composé à 100 % de cépage sauvignon, qui profite du climat frais des vignes, Le Pavillon Blanc offre un équilibre parfait entre arômes et notes minérales. Sa robe jaune aux reflets d’or se laisse admirer. Puis, ce vin blanc 2006 dévoile ses trésors : Au nez, un bouquet riche et complexe de fleurs et fruits. Notes de chèvrefeuille et acacia se mêlent aux arômes de pêche et d’agrumes. Vin bordeaux puissant et structuré, il offre une belle générosité et onctuosité en bouche.
Dégustez ce grand vin de Bordeaux avec un carpaccio de langoustine aux agrumes, un haddock à la crème ou une terrine de poissons. Il fera merveille également sur des huitres et pour accompagner un plat de crustacés.
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