Rendez-vous au Parc des expositions Nice Acropolis du vendredi 10 au dimanche 12 février 2012 pour le Salon des vignerons indépendants. ...
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L’AOC Bordeaux vous fait spontanément penser à un vin rouge charpenté et aromatique, à servir avec succès sur un rôti de boeuf aux champignons…Et pourtant, la vente de vin blanc représente 20 % des ventes de cette célèbre appellation!
Sec ou liquoreux, les vins blancs de Bordeaux naissent d’un assemblage de Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Ugni Blanc, Colombard ou Merlot Blanc. Elegant et frais, le Bordeaux blanc tire du Sauvignon rondeur, vivacité et puissance. Le Sémillon lui confère une riche palette d’arômes. Souples et subtils, ces vins blancs séduisent par leurs arômes de fruits à chair jaune, poire et, pour les vins liquoreux : Coing, miel ainsi que mangue et abricot.
Tentés par un achat vin blanc? En Bordeaux blanc sec, nous vous recommandons le Blanc de Lynch Bages, parfaitement représentatif de son terroir. Assemblage de Sauvignon, Sémillon et Muscadelle, ce vin blanc offre de délicats parfums d’agrûmes. Servi très frais entre 6 et 7 °C, ce cru présente la rondeur et l’ampleur idéales pour mettre en valeur une entrée de crustacés ou un plat de poisson en sauce; Mariez ce vin blanc d’une grande élégance à des moules marinières, un carpaccio de langoustines aux agrûmes ou un Haddock poché au lait.
Pour acheter du blanc au meilleur rapport qualité/prix, rendez-vous sur Vin et champ. Vous pourrez notamment profiter de la vente de ce Bordeaux blanc de Lynch Bages en réduction à moins 5 %…
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