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Né sur les mêmes terres que le Bordeaux AOC, le Bordeaux Supérieur AOC répond à des critères qualitatifs plus stricts. Il est issu de parcelles sélectionnées aux vignes plus âgées et son temps d’élevage doit atteindre au minimum douze mois.
Composés de Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere, Merlot, Côt ou Petit Verdot, les vins Bordeaux Supérieur AOC sont fruités, élégants et complexes. Ils offrent une palette d’arômes plus étendue et un meilleur potentiel de garde que les Bordeaux AOC.
Faites l’expérience en dégustant un verre de Bordeaux Supérieur: Ses arômes de cerise, cassis et framboise s’enrichissent de touches de réglisse, cèdre, pruneau et rose poivrée. Ces vins puissants se marient très bien avec un rôti de boeuf aux champignons, une bavette grillée ou le traditionnel cassoulet.
Nous avons sélectionné pour vous le Château Saint Ignan, séduisant avec ses intenses parfums de fruits à maturité. En bouche, cet assemblage dominé par le Merlot offre rondeur et volume. Dégustez ce Bordeaux rouge 2008 entre 15 et 16°C sur une côte de boeuf aux sarments, une entrecôte aux échalotes ou un filet de boeuf aux olives.
Pour commander du vin rouge petit prix, rendez-vous sur Vin et Champ. Vous y trouverez ce Bordeaux supérieur rouge 2008 à 6.65 € seulement la bouteille.
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