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Superbe, le millésime 2005 du Château Mazeris-Bellevue est tout simplement superbe.
Cabernet sauvignon, merlot et malbec apportent chacun ce qu’ils ont de meilleur à cet AOC Canon Fronsac. Appellation moins réputée que ces voisines de terroir, Saint Emilion et Pomerol, elle recèle pourtant des merveilles à découvrir !
On apprécie particulièrement ses aômes subtils de fruits mûrs et d’épices caractéristiques de cet assemblage. C’est un vin élaboré avec beaucoup de finesse. Tout dans cette cuvée est délicat et harmonieux.
Vin de bonne garde, ce millésime 2005 se dégustera avec autant de plaisir d’ici quelques années alors que ses arômes seront plus complexes et que ses tanins fermes et déjà très souples seront plus fondus. Gôutez cet aoc Canon Fronsac rouge avec un jarret de veau cuisinés avec ses petits légumes printaniers, un régal…
Le Château Mazeris Bellevue a été créé en 1848 par Jacques Bussier qui élève avec passion les 11hectares de vignes avec l’aide de sa fille Diane. Ce tandem de passionnés a su pérenniser une tradition tout en se servant de toutes les technologies modernes qu’offre ce début de millénaire.
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