Domaine viticole réputé dans le monde entier pour son
premier grand cru classé de Sauternes, Château d’Yquem surplombe la vallée du Ciron. Ancienne forteresse du 12ème siècle, l’histoire de cette propriété est liée à celle de la famille Lur Saluces qui donna ses lettres de noblesse à ce
grand vin blanc liquoreux. Bien exposées, parfaitement entretenues par des vignerons au savoir-faire millimétré, les vignes de Château d’Yquem ne donnent naissance au
premier grand cru classé que les grandes années.
Prenons ensemble un verre de Château d’Yquem 1998 ! Malgré une météo quelque peu capricieuse cette année là, on retrouve un superbe profil gustatif dans ce grand vin blanc liquoreux. Robe jaune d’or assez claire, bouquet largement ouvert sur les senteurs de fruits tropicaux et notes épicées et palais offrant une expression aromatique d’une extrême complexité et une texture remarquablement veloutée font de ce premier grand cru classé de Sauternes un vin d’une harmonie et d’une élégance folle.
Servez Château d’Yquem 1998 en apéritif sur des toasts de foie gras poêlé, en entrée sur une tarte aux poires et fromage bleu ou sur un plateau de fromages à pâte persillée. Comme tous les grands vins de Bordeaux, Château d’Yquem 1998 se dégustera aussi pour lui même…
Vous pouvez acheter ce premier grand cru classé sur le site adgrandscrus.com et profiter de l’
offre spéciale sur
Château d’Yquem 1998 jusqu’au 16 mars 2011 pour le lancement de ce site de
vente de grands vins de Bordeaux.
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