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Situé sur la commune de Puisseguin, face au plateau de Saint-Emilion, le Château Cantegrive jouit d’un terroir exceptionnel. Le Domaine qui produit ce Côtes de Castillon rouge est en effet situé sur le plus haut plateau de la Gironde, d’exposition Sud-Est. Le vignoble du Château Cantegrive est implanté sur une faible couche de limons argileux qui recouvre la roche calcaire.
La superficie en production du Château Cantegrive est de 23,1 hectares.
Le Château cantegrive produit un vin rouge charpenté et généreux. C’ est un Côtes de Castillon complexe et élégant, tout en bouche, avec des notes de fruits mûrs. Ce vin rouge tout en arômes est un assemblage de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon.
Au Château Cantegrive, la vendange est récoltée manuellement et triée. Le foulage et l’ égrappage des raisins de ce vin rouge se font dans des cuve inox régulées thermiquement. La macération est relativement longue pour ce vin rouge.
L’élevage de ce Côtes de Castillon se fait en barriques qui sont renouvelées par tiers pour 60% de la récolte.
Vous pouvez acheter le Château Cantegrive, Côtes de Castillon rouge 2004 en bouteille de 75 cl et également en magnum de 150 cl.
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Votre cuvée 2004 excellente mais trop, de dépot dans les bouteilles RUBIS 2004