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Élégance et harmonie sont les maîtres mots du Château Poujeaux toujours au top de l’appellation Moulis-en-Médoc. Le vignoble comprend 52 hectares d’un seul tenant où les quatre cépages typiques s’épanouissent sur un terroir d’exception.
On retrouve le cabernet sauvignon. Majoritaire, le cépage phare du Médoc apporte sa couleur profonde et sa structure indispensable à un bon vieillissement. Il s’associe au merlot et à sa légendaire souplesse qui donne cette cuvée tout en rondeur. Enfin le petit verdot et ses indispensables arômes et bien sûr le cabernet franc, qui, à hauteur de 5% enrobe de finesse ce vin Bordeaux très réussi.
La cuvée 2005 développe des arômes complexes où se mêlent des notes florales, de cacao, de cassis et d’épices douces. C’est un vin rouge qui présente un bel équilibre en bouche et des tanins soyeux encore bien présents qui augurent d’un bel avenir.
Ce vin Moulis est le résultat d’un travail énorme et rigoureux qui a vu la rénovation des chais, une sélection encore plus rigoureuse des cépages et une équipe au talent indiscutable.
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