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Le Château de Sales appartient à la même famille depuis cinq siècles! C’est si dire si on connait le sens du mot terroir!
C’est au sein de cette splendide demeure – n’hésitez pas à aller voir le château, magnifique! – que s’étendent les 48 hectares de vigne cultivés en culture raisonnée afin d’être en accord avec la nature si généreuse qui abrite le Château.
Millésime de rêve pour un vigneron, la vendange 2005 fut un régal. La saison a été idéale, il a plu juste ce qu’il fallait et au moment propice, un travail soigné a permis de récolter les raisins à parfaite maturité et chose rare, dans un parfait état sanitaire. Ah ce fut vraiment de belles vendanges!
Et le résultat est là, vin rouge équilibré et délicieusement aromatique, le Château de Sales 2005 est rond et soyeux et ses tanins très fondus et présents en font un vin apte à vieillir jusqu’en 2015! Les baies ayant été ramassées à complète maturité, cette cuvée est aussi très agréable à boire maintenant tant elle « sur le fruit ».
Mais soyez patient, la bouteille en vaut la peine!
Vous pouvez acheter en ligne et à l’unité le Château de Sales, AOC Pomerol rouge 2005.
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