S'abonner : Articles / Commentaires Régie Pub
Parmi les vignobles bordelais, ceux de Saint-Emilion sont reconnus pour leur production de vins de qualité. Inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, la juridiction de Saint-Emilion comprend 5 400 hectares de vignes.
Le vin Saint-Emilion est issu d’un assemblage dominé par le Merlot (60%), Cabernet-Franc (30%) et Cabernet Sauvignon (10%).
Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont élaborés sur les mêmes terres. Cependant, chaque appellation correspond à des critères de qualité précis : En AOC Saint-Emilion, le rendement est de 45 hl/ha contre 40 Hl/ha en AOC Saint Emilion Grand Cru. Les deux appellations doivent respecter une densité de plantation de 5000 pieds par hectares. Le titre alcométrique volumique naturel doit se situer entre 10.5° et 13 ° pour un Saint Emilion et entre 11° et 13° pour un Saint Emilion Grand Cru.
Parmi les plus belles bouteilles de Saint Emilion Grand Cru, nous vous recommandons le second vin du Château Troplong Mondot, le Mondot 2006 et sa somptueuse robe grenat foncé. Révèlant d’intenses senteurs fruitées, ce vin rouge 2006 offre une sensation de volume au palais et dévoile ses arômes de fruits rouges délicatement boisés. Idéal servi entre 13°C et 15°C, ce cru accompagne à merveille un agneau à la provençale, des aiguillettes de boeuf et poêlée de cèpes ou des aubergines farcies.
Vous souhaitez acheter du St-Emilion? Rendez-vous sur Vin et Champ pour acheter du vin Saint Emilion Grand Cru. Proposé à 22,50 € la bouteille au lieu de 25 €, ce second vin de Bordeaux a de quoi séduire vos prochains invités sans pour autant vous ruiner !
Nombre de visiteurs : 760Vous souhaitez recevoir par mail les bons plans et infos sur le monde du vin ? Il vous suffit simplement de renseigner votre mail et de valider.
