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La Tour des Termes, voilà un nom pour le moins étrange. Il se trouve que la parcelle de vignes plantées sur ce terroir se nomme Les Termes et qu’au Moyen-âge, une Tour s’élevait en cet endroit. Vous pouvez d’ailleurs toujours l’observer!
A la fin du siècle dernier, le Château Tour des Termes, n’était qu’un modeste cru qui produisait 20 barriques par an, mais qui était déjà répertorié comme Cru Bourgeois.
Le renouveau de la propriété débute en 1939, lorsque Pierre Anney, vigneron et voisin acquiert le domaine et crée le Château Tour des Termes. Un formidable travail fut accompli avec la construction de sa maison, des chais et des dépendances.
La propriété s’agrandit quelques quarante années plus tard pour atteindre 32 hectares plantés.
Cependant seuls les 15 hectares les plus à même de produire un grand vin sont consacrés aux cuvées du Château. Cette sélection était une idée très novatrice à l’époque!
Voici comment des vignerons désireux de donner le meilleur de leur terroir arrivent année après année et de manière homogène à produire des grands vins comme ce Château Tour des Termes 2007!
Ce St Estèphe a une belle robe grenat foncée. C’est un vin rouge très fruité, finement boisé avec des notes grillées et animales. En bouche, on note une très grande densité avec des tanins fondus incarnant parfaitement le millésime de grande garde. C’est un Saint-Estèphe tout en finesse et en rondeur.
Vous pouvez acheter en ligne le Château Tour des Termes, AOC St Estèphe rouge, millésime 2007 au prix promo de 17.51 € la bouteille au lieu de à 19,90 € soit 12 % de réduction. Profitez-en jusqu’au 24-02-2011 !
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