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Puissant assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce vin de garde du Médoc est élevé en barriques de chêne pendant 12 mois.
Dévoilant dans vos verres une intense couleur pourpre, ce Bordeaux cru Bourgeois révèle vite au nez des senteurs de fruits rouges et noirs, teintées de bois. En bouche, l’amateur de Château Patache d’Aux reconnait la puissance et le velouté de ses tanins fondus. Cru chaleureux du Médoc, c’est un vin rouge 2006 au bon potentiel de vieillissement.
Avec quels plats servir ce Médoc rouge 2006? Nous vous recommandons de le marier avec une côte de boeuf aux sarments, une entrecôte aux échalotes ou un pavé de rumsteck sauce bordelaise. Sur les fromages, il aime mêler ses arômes aux saveurs prononcées d’un camembert, munster ou roquefort.
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