S'abonner : Articles / Commentaires Régie Pub
La concurrence entre les pays producteurs est rude, très rude. Devant l’agressivité qualitative et commerciale des producteurs étrangers, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) qui siège à Beaune a voté le plan d’action « Bourgogne 2015 ». Objectif avoué : faire des vins de Bourgogne issus de la viticulture durable, c’est-à-dire produits dans le respect de l’environnement, de l’éthique et de la santé, une référence mondiale, sinon « La » référence mondiale des vins dits « durables ».
Le BIVB a validé des orientations qui doivent permettre d’ici 2015 de truster les marchés et l’ensemble des segments de la gamme. Respect de l’environnement, politique éthique et santé, qualité des vins proposés, maîtrise des coûts de production, traçabilité des vins, développement de l’oenotoursime, conquête de marchés internationaux tels que la Chine, Le Brésil, les États-Unis, l’Asie…, déjà largement ouverts vers d’autres régions de production sont les pistes que les vignerons devront emprunter pour réussir le pari de la valorisation de l’image de la Bourgogne et de ses vins inscrite dans le plan « Bourgogne 2015 ».
A suivre…
Vous souhaitez recevoir par mail les bons plans et infos sur le monde du vin ? Il vous suffit simplement de renseigner votre mail et de valider.
