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Ce Bourgogne blanc aligoté est un vin élevé par la famille Bouchard.
En 1791, les Bouchard achètent leurs premières ouvrées de vignes à Volnay en Bourgogne. Le succès venant, ils achètent le Château de Beaune en 1810 et transforment les bastions en cave de vieillissement. Parcelle par parcelle, la famille Bouchard agrandit son domaine viticole en même temps que la célébrité de la Maison Bouchard ne cesse de s’étendre en Bourgogne.
Au printemps 1995, la famille Bouchard passe le flambeau à une très ancienne famille champenoise, la famille Henriot qui poursuit la stratégie mise ne place par la famille Bouchard depuis 9 générations.
Ce Bourgogne blanc est issu de cépage 100% Aligoté. L’Aligoté est un cépage blanc qui donne des vins blancs très parfumés.
Ce vin blanc des Domaine Bouchard présente un bouquet plein de fraîcheur, délicatement parfumé. Ce Bourgogne Blanc Aligoté est un vin léger et franc qui se laisse boire jeune pour apprécier toute sa vivacité.
Pour vinifier ce Bourgogne Blanc, les raisins de cépage Aligoté sont triés manuellement puis pressurés et vinifiés dans les cuves inox thermorégulées et dans les foudres de chêne avant le soutirage, l’entonnage et l’élevage. Des dégustations régulières de ce Blanc Aligoté permettent de suivre et de contrôler l’évolution du vin.
Vous pouvez acheter cet excellent Bourgogne Blanc Aligoté de la Maison Bouchard à 7,19 € la bouteille.
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