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Profitez des promotions de la Foire aux Vins pour commander de grandes cuvées à petit prix! Nous vous invitons à découvrir le Chablis Grand Cru Bougros du Domaine William Fèvre.
Dans « Anna Karénine », célèbre roman de Tolstoï décrivant la société russe du XIXème siècle, l’héroïne a élu deux vins français comme ses favoris: le Champagne et le Chablis…
Si nous apprécions tant le Chablis, c’est que ces cuvées sont l’aboutissement d’un long procédé de sélection des meilleurs terres pour la vigne, d’abord par les moines puis par les vignerons.
Issu des meilleures parcelles du Chablisien, l’appelation « Chablis grand cru » désigne les vins élaborés à Chablis et Fyé, communes distantes de 2 km, situées sur la rive droite du Serein. Ces coteaux verdoyants comprennent 7 climats différents, dont « Bougros », appelation de 12.62 hectares. Riche en fossiles d’huitres et en minéraux, le sol confère au vin Chablis son caractère unique.
Elevé en fût de chêne français sur lies pendant 12 à 15 mois, ce vin Bourgogne affiche une belle couleur or teintée de vert. Frais et fruité, ce vin blanc 2006 explose en un bouquet de puissants accords minéraux. 100 % Chardonnay comme tous les Chablis, il offre une bouche ample, ronde, ferme et massive.
A servir entre 12 et 14 °C, ce Chablis Grand cru se marie très bien avec une assiette de poissons fumés, un poisson sauce au beurre blanc ou des beignets de courgettes.
A l’occasion de la Foire aux Vins 2009, notre site de vente en ligne Vin et Champ vous offre 15 % de réduction sur ce Chablis Grand Cru Bougros Domaine William Fèvre, soit 48.67 € au lieu de 57.25 € la bouteille.
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