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Vin rouge 2007, ce Chassagne Montrachet élaboré par Bouchard Père et Fils présente une jolie couleur rouge vif teintée de violet. Au nez, ce cru dévoile des notes fruitées et animales, avec une agréable touche de poivre. En bouche, ce vin rouge concentré révèle ses arômes de fruits et d’épices et son caractère soyeux.
100% Pinot Noir, ce vin Bouchard tire de ce cépage historique de Bourgogne des arômes intenses de cerise, cassis, fraise et framboise. Cru ample et élégant, il se marie facilement avec toutes sortes de repas.
Servez le sans hésiter à 14°C sur une assiette de charcuteries, une bavette à l’échalote, un carpaccio de boeuf ou un poulet grillé aux cèpes. Côté fromages, le Bourgogne rouge s’allie à merveille avec le Port-Salut, le Brie de Meaux, le Livarot et le Camembert.
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