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Clos Les Champs Fulliot fait partie des plus beaux climats de Monthélie. Plantés en Pinot Noir, ses vignobles sont voisins des célèbres vignes de Volnay avec lesquelles ils partagent le même type de sol. Ce terroir donne naissance à des crus aromatiques et élégants, faciles à marier avec vos repas.
Vin 2006, ce Monthélie Clos Les Champs Fulliot dévoile des parfums de cerise et cassis. En bouche, ce vin rouge Pinot Noir séduit par ses arômes de cerises noires et prunes avec une touche de violette, sa puissance et sa belle structure tannique.
En accord mets-vins, ce Monthélie premier cru accompagne particulièrement bien des beignets d’aubergine, une bavette à l’échalote ou un canard au poivre vert. En fromage, brie de Meaux, bleu de Bresse et Chaumes sont ses plus beaux alliés. Idéal servi entre 13 et 14 °C.
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