S'abonner : Articles / Commentaires Régie Pub
Voisin des célèbres Montrachet et Meursault, Rully fait partie des appellations bourguignonnes qui produisent à la fois vins rouges et blancs. Dominant la Plaine de Saône, ses vignes sont orientées vers l’Est. Elaboré à partir de Chardonnay, le Rully blanc se pare d’une robe dorée et exhale des senteurs d’acacia, aubépine, chèvrefeuille et violette ainsi que de fruits à chair blanche, agrûmes et miel. Vif et rond en bouche, le Rully est un vin de garde généreux, gras et long, à boire après 3 à 10 ans.
Le Rully blanc accompagne à merveille les crustacés et fruits de mer comme des Coquilles Saint-Jacques, du crabe ou du homard rôti aux épices ou des poissons comme la lotte, le rouget, le thon ou le saumon. Côté volailles, il se sert sur un poulet à l’estragon et à la crème.
Vous souhaitez acheter du vin Bourgogne? Nous vous recommandons un Bourgogne blanc à la délicate robe or pâle : Le Château de Rully, exemple tout à fait représentatif de son appellation. Parfums de fleurs blanches et notes toastées, ce cru offre en bouche des arômes minéraux très rafraichissants. Il se conserve plusieurs années en cave.
Idéal servi entre 10 et 12 °C, ce vin blanc 2006 se marie très bien avec des asperges à la crème, des moules marinières, une assiette de langoustines à la mayonnaise, un loup de mer grillé à l’anis et au citron ou des darnes de saumon grillées.
Sur le site Vin et Champ, vous trouverez ce Bourgogne Blanc Château de Rully au prix de 15 € la bouteille.
Nombre de visiteurs : 866Vous souhaitez recevoir par mail les bons plans et infos sur le monde du vin ? Il vous suffit simplement de renseigner votre mail et de valider.
