Vin Chablis, Chablis Montmains blanc 2006, vin Bourgogne domaine Fevre | Liste vin


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Le Domaine William Fèvre vous présente un Chablis 1er cru authentique et plein de charme.

Paré d’une robe or pâle intense et scintillante, le Chablis Montmains offre une attaque franche, pleine d’énergie et de générosité. Typique de son climat, ce vin Bourgogne se distingue par la complexité de ses notes minérales, florales et fruitées. Doté d’une belle structure, il séduit par sa fraîcheur, sa nervosité et sa longueur en bouche.

Sols profonds de marnes et d’argiles parsemés de cailloux, les terres de Montmains étendent leurs vignobles sur une quarantaine d’hectares. Les cailloux qui jonchent le sol jouent un rôle décisif dans le développement des arômes du Chardonnay. En résulte en effet ce côté minéral et très expressif qui plait tant aux amateurs de vin blanc Montmains.

Servi entre 8 et 10 °C, ce vin 2006 accompagne à la perfection andouillette grillée, assiette de poissons fumés ou bar grillé au beurre blanc.

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