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Elaboré par le Domaine Bouchard, cette cuvée Le Corton présente une robe rubis brillante. Vin rouge 2001 exceptionnel au bouquet de framboises et fruits mûrs avec une touche épicée et végétale, ce cru offre en bouche une attaque franche, du gras et du caractère.
Vin de longue garde, il séduit par ses arômes fruités intenses et son ampleur, sans oublier une discrète pointe d’acidité et une longue finale.
Idéal servi entre 14 et 16 °C, ce vin grand cru se marie très bien avec des escargots à l’ail, une assiette de jambon persillé, un boeuf bourguignon, des cuisses de canard confites ou darnes de saumon grillées. Pour le fromage, servez le sans hésiter sur du camembert, du chaumes, du boursault ou du saint-nectaire.
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