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Vin 100% chardonnay élevé sous le soleil du midi
On retrouve toutes les caractéristiques du chardonnay : fraîcheur et intensité aromatique dans ce millésime 2008 élevé par les frères Bonfils, grands propriétaires récoltants du Languedoc-Roussillon. A la tête de près de 1000 hectares de vigne, la famille Bonfils gère désormais treize domaines en Languedoc-Roussillon et un en AOC Montagne Saint-Emilion.
L’histoire commence près de 50 plus tôt quand en 1962, Jean Michel Bonfils arrive d’Algérie avec son épouse et pose ses valises à Béziers dans Hérault. La vigne est une passion pour Jean Michel qui achète tout de suite 6 hectares de vigne. Ce sera le début d’une formidable réussite.
Personnage attentif à l’évolution des marchés, il va acquérir en quelques décennies et avec ses trois fils plus de 1000 hectares de vigne. Des Etats-Unis à la Chine en passant par la Grande-Bretagne et la Russie, le succès de cette famille d’entrepreneurs est tout simplement formidable. Mais cela ne doit rien au hasard, tous les domaines depuis la culture des différents terroirs jusqu’à la commercialisation sont rigoureusement étudiés et travaillés.
Ainsi est née cette cuvée de Chardonnay Vignobles Herrick, vin blanc 2008 proposée en promo par le site de vente en ligne Vin & Champ à 4.30€ la bouteille ! Vendue à l’unité et à ce prix là, voici une invitation à la découverte à ne pas manquer !
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