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Le Salon BioVins de Provence se tiendra le lundi 1er Février 2010 à Correns, dans le Var.
Depuis son lancement en 2002, ce salon bio est organisé chaque année fin Janvier par l’association « Les Maîtres Vignerons Bio de Correns ». Il est réservé aux professionnels de la filière vin: Restaurateurs, cavistes, détaillants, négociants et sommeliers.
Correns est le « premier village bio » de France, où 95 % des producteurs pratiquent l’agriculture biologique: Producteurs de vin, mais aussi d’huile d’olive, de miel et de légumes.
Pour les protéger contre les maladies, les 200 hectares de vignes de Correns sont traitées avec des produits naturels: Algues marines, extraits végétaux ou encore soufre.
Si le Salon BioVins de Provence présente des vins bios aux professionnels, l’association organise également la Fête de la Bio et du Naturel chaque 3ème week-end d’août pour le grand public.
En savoir plus: Site du village de Correns
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