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L’aire d’appellation Gevrey-Chambertin fait partie des Côtes de Nuits qui constituent avec la région chablisienne, la Côte de Beaune et le Mâconnais l’une des grandes parties de la Bourgogne viticole.
Grand cru, premier cru et AOC Gevrey-Chambertin constitue ce vignoble particulièrement riche située au sud de la ville de Dijon. Ce sont 380 hectares qui sont voués à produire les vins de Gevrey.
100% pinot noir bien sûr pour cette cuvée 2008 élaborée par la Maison Bouchard dirigée depuis de nombreuses années par la grande famille de propriétaire champenois Henriot.
Vin structuré et puissant, le Gevrey-Chambertin de Bouchard présente toutes les caractéristiques de l’appellation : des arômes persistants de fruits noirs et de cassis. On retrouve aussi une pointe animale et mentholée, là encore typique des vins de ce terroir.
Ce vin Bourgogne Gevrey Chambertin de Bouchard possède une bonne aptitude au vieillissement, vous pouvez donc garder sans problème ce millésime 2008 en cave encore quelques années.
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