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Présente depuis plus de 5 siècles en Bourgogne, la famille Burrier possède depuis 5 générations le Château Beauregard. Cette propriété située au coeur de l’appellation Pouilly Fuissé profite d’une vue magnifique – d’où son nom de « Beauregard »- sur les villages de Pouilly et Fuissé ainsi que sur les roches de Vergisson et Solutré.
Sur ses 36 hectares de vignobles, 19 se trouvent en appellation Pouilly-Fuissé, le reste en Saint-Véran, Fleurie et Moulin à Vent. Le travail d’élaboration des vins du Château Beauregard comme ce Pouilly-Fuissé Classique met l’accent sur la qualité: Vinification lente et naturelle, élevage sur lies fines pendant de longs mois, en fûts de chêne pour la plupart des crus.
Paré d’une magnifique robe jaune paille teintée d’or, ce vin blanc 2006 offre des parfums de miel. En bouche, ses arômes fruités et délicats d’une grande fraîcheur font de ce vin maconnais un camarade idéal pour des beignets de langoustines, des coquilles Saint Jacques ou un filet de sole à la normande.
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