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Spécialiste en grands vins de Bourgogne, de Montrachet à Clos Vougeot en passant par La Vigne de l’Enfant Jésus, le Domaine Bouchard Père et Fils vous a concocté un délicieux vin blanc sec AOC Meursault: Le vin Les Clous, millésime 2007.
Situé à quelques kilomètres au Sud de la ville de Beaune, l’appelation Meursault offre une riche palette de vins, en particulier des blancs issus du cépage Chardonnay. Visité pour son riche passé historique, son ancien château fort et ses belles maisons vigneronnes, le village de Meursault veille sur ses 389 hectares de vignobles.
Issu de la parcelle « Les Clous », proche du premier cru, ce vin Meursault charme par ses accents minéraux et sa finale persistante. Sa robe est limpide, jaune d’or. Au nez, c’est un bouquet de senteurs florales et fruitées, soulignées par des notes gourmandes de noisettes, pain grillé et brioche. Les touches d’agrumes rafraichissent le palais.
Raffiné et complexe, ce vin 2007 est un vin de garde, qui développera ses arômes si vous le laissez veillir quelques années en cave. Cependant, sa fraicheur et sa légèreté en font également un vin à déguster avec plaisir dès maintenant. Il fait partie des bonnes surprises de la Foire aux Vins…
Suggestion du chef: Pourquoi ne pas le servir sur des beignets de langoustine, des blancs de dinde à la crême ou du crabe farci?
Pendant la Foire aux Vins 2009, le site de vente en ligne Vin et Champ vous propose ce vin blanc Les Clous Domaine Bouchard en promotion à moins 15 % soit 23.75 € la bouteille au lieu de 27.95 €: Profitez-en!
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