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Appellation de la Côte chalonnaise, l’ AOC Givry Premier Cru peut être suivi du nom du climat, mot ancien signifiant parcelle ou lieu-dit. Le Clos Charlé est donc le nom de la parcelle de vigne sur laquelle pousse le pinot noir qui entre dans la composition de cette cuvée 2006.
L’appellation Givry Premier Cru compte une très forte proportion de vins rouges, tous produits avec le cépage pinot noir. Le roi bourguignon trouve sur ces terres calcaires un terroir de prédilection.
Le Domaine Desvignes Clos Charlé rouge 2006 dévoile des arômes délicats de griottes et de cassis typiques du pinot noir. C’est un vin charpenté aux tanins bien présents mais soyeux, une cuvée franche et chaleureuse. C’est la Maison Desvignes qui produit ce joli vin de Bourgogne et il est certain qu’avec un nom si prédestiné, la qualité ne pouvait être qu’au rendez-vous.
Déguster ce 1er Cru Clos Charlé entre 14 et 16°C avec une poularde rôtie et sa poëlée de champignons sautés, un régal.
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