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L’été s’est installé et avec lui la valse des grillades, des salades, des tartes et cakes salés … et voici le vin de tous les plaisirs, le vin qui marie si bien convivialité et gourmandise, générosité et fraîcheur.
AOC Tavel rosé, quel joli pléonasme puisque les vins d’appellation Tavel ont la singularité d’être exclusivement des vins rosés.
Le millésime 2008 élève par Laurent Brotte est typique de l’appellation avec son de petits fruits cuits où s’entremênt de petites notes fumées.
Le grenache est largement majoritaire dans cette cuvée que complètent cinsault, syrah, mourvèdre et clairette. Chaque cépage apporte saes spécifités et revèle un assemblage d’une belle vivacité et plein de fraîcheur.
On retrouve en bouche les fruits confits, de la rondeur et de la structure. Tout le talent et le savoir faire de Laurent Brotte se retrouvent dans ces bouteilles. A la tête de quatre propriétés en quatre appellations de la Vallée du Rhone,Laurent Brotte a hérité des connaissances de son grand-père et de son père et mène depuis 15 ans ses domaines avec passion et opiniâtreté. Une grande connaissance de la terre et des cépages se retrouvent dans ces vins toujours élégants qui expriment le meilleur de chaque terroir.
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