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Vin blanc sec de Bourgogne complexe et fruité, le Chablis est un vin rond et long en bouche, qui charme par sa finesse et son côté vif. Détruit par le phylloxéra au XIXème siècle et malmené par les deux Guerres Mondiales, ce n’est que depuis les années 1960 que le vignoble de Chablis a pu renaitre.
Et quelle renaissance! Suite à un essor fantastique, voilà le Chablis aujourd’hui propulsé parmi les vins blancs les plus prisés de France, notamment grâce à ses notes minérales qu’il doit aux fossiles d’huitres minuscules prisonniers de ses terres…
Réputée pour sa production de vins alliant fruits frais et fleurs blanches, l’AOC Chablis 1er cru s’étend sur 750 hectares de côteaux exposés au Sud et à l’Ouest. Parmi les 17 lieux-dits principaux de la région que recouvre cette AOC, le Chablis Vaillons se distingue par son élégance.
Pour accompagner vos entrées de noël, coquillages et crustacés ou salades au chèvre chaud, le domaine William Fèvre vous propose d’acheter ce Chablis premier cru. Ce vin blanc 2007 peut aussi être servi seul en apéritif.
Vin Bourgogne à la robe jaune d’or teintée de vert, ce Chablis Vaillons offre des senteurs florales et fruitées suivies d’une agréable sensation de rondeur et de vivacité au palais.
Un vin Bourgogne 100% Chardonnay parfait pour vos apéritifs ou repas de noël!
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