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Depuis le VIème siècle avant JC, les vignes sont cultivées en Provence, autour de Marseille, Nice, Antibes ou Saint-Tropez. Delimitée en 1951 par un comité d’experts, la zone des Côtes de Provence s’étend sur 20 500 hectares dans les départements du Var, des Bouches du Rhône et des Alpes Maritimes. 380 caves particulières ainsi qu’une quarantaine de caves coopératives produisent du vin Côtes de Provence.
Dans un souci de qualité et de production de vin provençal « typique », les vignerons ont sélectionné les cépages les plus en harmonie avec le terroir: Grenache, syrah, cinsault, mourvèdre et tibouren pour les vins rouges et rosés. Rolle, sémillon, ugni-blanc et clairette pour les vins blancs.
Nous avons sélectionné pour vous la Cuvée de l’Oratoire du Château Minuty. Ce vin rosé 2009 présente une belle robe saumon. Tout en finesse, ce rosé de Provence offre une sensation de souplesse en bouche et séduit avec ses arômes d’abricots et fruits secs. Idéal en apéritif, ce rosé accompagne aussi agréablement salades printanières et grillades au barbecue.
Rendez-vous sur Vin et Champ pour commander ce Côtes de Provence Château Minuty à seulement 12.99 € la bouteille.
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