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Dans quelques jours, le 6 janvier 2011, les Chrétiens fêteront l’Épiphanie en dégustant la traditionnelle galette des Rois symbole de la présentation de l’enfant Jésus aux Rois Mages. Mais saviez-vous que cette fête religieuse trouve son origine dans une coutume païenne instaurée dans l’antiquité ? Les romains fêtaient déjà les Saturnales, fête au cours de laquelle un soldat tirait au sort une fève qui sauvait – le temps des réjouissances – un condamné à mort.
La galette des Rois est aujourd’hui proposée le premier dimanche qui suit le 6 janvier et jusqu’à la chandeleur. Composé de pâte feuilletée généralement garnie d’une frangipane, elle se marie idéalement avec un vin blanc sucré, moelleux et liquoreux.
Vous apprécierez la finesse aromatique et la persistance des saveurs d’un Bergerac moelleux 2008 Château les Marnières. La douceur et la velouté de la bouche de ce vin du sud-ouest soulignent délicieusement les parfums d’amande et de vanille de la galette des Rois. Restons dans le sud ouest avec un Jurançon 
moelleux 2005 du domaine Bru Braché, un choix de vin blanc liquoreux équilibré, plein de fraîcheur qui délivre des notes fumées et minérales en accord parfait avec votre dessert.
Du 1 au 11 janvier 2011, Vin&Champ vous invite à fêter l’Épiphanie en profitant d’une réduction de 11 % sur l’achat de ces deux vins blanc liquoreux du sud ouest.
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