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Connaissez-vous l’AOC Faugères ? Aussi appelée Coteaux de Languedoc Faugères, cette appellation a été reconnue en 1982 pour les vins rouges et rosés et en 2005 pour les vins blancs.
Cultivées à 20 km de Béziers, ses vignes s’étendent sur 2000 hectares de collines sous le soleil de l’Hérault. Faugères produit 80% de vin rouge, caractérisé par sa rondeur et ses tanins de velours.
Au XVIIème et au XVIIIème siècle, les membres de la Cour du Roi de France -dont Madame de Sévigné, appréciaient déjà « les friands vins de clérets de la Provence ».
