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Né sur les terres de Santenay et Remigny en Côte de Beaune en Bourgogne, le vin Santenay est élaboré à partir de Pinot Noir pour les vins rouges et Chardonnay pour les blancs.
Planté sur les sols argilo-calcaires de Bourgogne, le Pinot Noir apprécie le climat tempéré de cette région et donne naissance à de grands vins rouges.
Situé en Saône-et-Loire, Mercurey fait partie des appellations du vignoble de Bourgogne. Classée en 1936, cette appellation fait partie des plus anciennes de France.
Capiteux au palais, les vins blancs de Meursault offrent une remarquable longueur en bouche. Vins de longue garde, ils dévoilent des arômes d’amande amère, noisette, pomme et agrumes, avec de belles notes végétales.
Classée en 1937, l’AOC Côte de Beaune fait partie du vignoble de Bourgogne, dans la Côte d’Or. Bénéficiant d’un climat tempéré, cette appellation s’étend sur 33 hectares pour les « Côtes de Beaune » et 4 hectares pour les « Côtes de Beaune Villages ».
Né sur les coteaux exposés nord et est et sur les plateaux, le Chablis se pare d’une robe or pâle et offre des arômes de silex, pomme verte, sous-bois et agrûmes. Servi entre 8 et 10°C, il se marie très bien avec une andouillette de Troyes à la moutarde…
La course « Courir pour la paix 2010″ se déroulera le samedi 7 Août 2010 et fait partie des épreuves du Trophée de Bourgogne des Cyclosportives.
La saison des ateliers d’initiation à la dégustation des vins de Nuits Saint Georges redémarre le 27 Mars 2010, à l’occasion de la Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges.
Situés en Côte d’Or, les vignobles des Hautes Côtes de Beaune produisent principalement du vin rouge et rosé, élaboré à base de Pinot noir. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré conviennent parfaitement à ce cépage délicat, qui y développe sa meilleure expression.
La Bourgogne apprécie les qualités du Pinot Noir, qui donne naissance à des vins rouges puissants d’une grande finesse, aux arômes intenses et complexes.
